О насНовинкиЛитератураБиблиотекаАрхивПрайс-лист
Уважаемые покупатели! В связи с нестабильным курсом гривны и изменением цен на книги издателями, текущие цены могут отличаться от цен на сайте.
Заказать
Просмотр списка

Менеджмент качества в производстве напитков.

Менеджмент качества в производстве напитков.

 В книге излагаются общие вопросы менеджмента качества с упором на восемь основных принципов менеджмента, провозглашенных в стандартах ИСО серии 9000:2000. Описывается опыт разработки и функционирования системы менеджмента качества
на заводе «ОСТ-АКВА».
Книга предназначена для руководителей организаций, специалистов в области качества, консультантов, преподавателей, аспирантов и студентов, а также для всех тех, кто интересуется вопросами качества и безопасности продукции.

СОДЕРЖАНИЕ

Глава 1. Современные системы менеджмента качества.... 5
§ 1.1. Принцип 1: ориентация на потребителя...................... 7
§ 1.2. Принцип 2: лидерство руководителя .......................... 10
§ 1.3. Принцип 3: вовлечение работников ........................... 11
§ 1.4. Принцип 4: процессный подход.................................. 15
§ 1.5. Принцип 5: системный подход к менеджменту........ 25
§ 1.6. Принцип 6: постоянное улучшение .......................... 28
§ 1.7. Принцип 7: принятие решений, основанное
на фактах ................................................................            ........ 30
§ 1.8. Принцип 8: взаимовыгодные отношения
с поставщиками ........................................................... 33

Глава 2. Интегрированная система менеджмента качества
предприятия пищевой промышленности.................... 39

Глава 3. Система менеджмента качества
завода «ОСТ-АКВА» ..................................................... 46
§ 3.1. Краткая характеристика предприятия,
продукции и рынка ...................................................... 46
§ 3.2. Разработка, внедрение, функционирование
и развитие СМК завода «ОСТ-АКВА»....................... 48

Литература .................................................................. 79

Цены в гривнях указаны C учетом НДС 20% и почтовой доставки по Украине archibooks@vk.kh.ua